INGRÉDIENTS pour 4 personnes : - 400g de viande de boeuf (aiguillette, merlan d'épaule ou filet) - 3 c. à soupe de sauce d'huître (si vous n'avez pas de sauce d'huître, remplacez-la par la sauce soja) - 1 c. à café de sauce de soja concentrée (facultatif) - 1 c. à café de sel ou 1 c. à soupe de sauce de soja.. Verser la sauce et porter à ébullition. Laisser mijoter 5 minutes à feu doux-moyen. Remettre le boeuf, les poivrons et l'oignon rouge dans la poêle. Porter à ébullition. Ajouter les nouilles et le brocoli. Cuire de 1 à 2 minutes en remuant. Des nouilles chinoises, du steak et des légumes dans une sauce aigre-douce… rien de plus.
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Étapes. Préparation du bœuf au piment: Couper le jambon en tout petits cubes. Émincer les oignons et l'ail. Cuisson du bœuf au piment: Faire préchauffer le four à th. 6. Mettre l'huile.. Boeuf du diable, savoureusement pimenté. Mariné au piment, au cumin et au paprika, ce boeuf du diable, cuisiné aux oignons rouges, est arrosé de miel en fin de cuisson et se sert avec des pâtes fraîches ou de la semoule. Chaque semaine, Constance vous parle, selon la pertinence de l'actu, de matières premières, de nouveaux produits.
