300 g de queso oaxaca o mozzarella o doble crema colombiano; Azúcar al gusto; 4 bolillos Preparación: En una olla pon a calentar la leche a fuego medio. Una vez que la leche esté caliente agrega el chocolate en trozos, la canela, los clavos de olor y mueve constantemente para derretir el chocolate y evitar que la leche se queme o pegue.. Precalentar el horno a 180º. Forrar un molde rectangular, de 26 cm, con papel sulfurizado o engrasarlo. Tamizar la harina y el cacao. Batir con varillas los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen. Añadir el aceite, la vainilla y el queso crema. Batir suavemente hasta incorporarlos por completo.
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300 gr de queso doble crema colombiano (o queso mozarella) 2 Cdas de azúcar (puedes omitirla o agregar al gusto) Preparación. Lo primero que haremos será poner en una olla a fuego medio la leche y dejamos que se caliente un poco, pero sin que llegue a hervir. Cuando esto suceda, será momento de agregar el chocolate, la canela y los clavos.. Melt the butter in a large cast iron skillet or griddle, over medium heat. Keeping the skillet at medium heat, ladle about ¼ cup of the batter onto the skillet, to make an arepa. Cook, until the undersides are golden brown, about 2 minutes. Flip with a spatula and cook about 2 minutes more on the second side. If you want to finish in the oven.
