Si evince che laddove faccia parecchio caldo, i gusci delle uova sono chiari per non danneggiare l'embrione, mentre nei luoghi freddi le uova sono marroni in quanto in grado di trattenere il calore e garantire la giusta temperatura all'interno dell'uovo. Per arrivare a questo risultato i ricercatori hanno preso in considerazione le uova di gallina e li hanno esposti al sole: hanno realizzato.. Da cosa dipende il colore del guscio delle uova? A volte il colore del guscio delle uova viene considerato come essere un paramentro per valutarne la loro qualità.
Da cosa dipende la colorazione del guscio delle uova e quali sono le migliori? Ecco la risposta
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Da cosa dipende il colore delle uova?
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Questo può dipendere, innanzitutto, dallo stato di salute della gallina: il colore è più intenso se le galline sono sane. Ma soprattutto, è ciò che mangiano le galline a determinare il colore del tuorlo. Questo perché nel tuorlo delle uova è presente un pigmento, le xantofille, che hanno una funzione antiossidante.. Ecco, allora, una lista delle colorazioni più diffuse e qualche indicazione su dove trovarle. Uova rosate. L'uovo classico, color marroncino/rosato, di solito appartiene alla gallina ovaiola Isa Brown, la più comune e conosciuta - magari non nel nome -, una razza geneticamente modificata per deporre di più. L'incrocio per ottenere.
