La realidad es que hace mucho tiempo atrás esta regla se aplicaba y las personas con diabetes debían sacrificar su dieta diaria a la no inclusión de pan, patatas, pastas y mucho menos, azúcar.. Las patatas fritas también tienen más calorías, lo que puede contribuir a un aumento de peso no deseado. A menudo se anima a las personas con diabetes de tipo 2 a mantener un peso saludable o a perder peso para ayudar a controlar el azúcar en sangre y reducir el riesgo de complicaciones.

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Además de tener un alto contenido de carbohidratos que aumentan los niveles de azúcar en la sangre, las papas fritas se fríen en aceites no saludables que pueden promover la inflamación y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.. En consecuencia, ¿Qué es una ración de patatas fritas? Las papas a la francesa. una ración (onzas 0.75, según Young) es solo 10 u 11 papas.. Así resulta que una onza de carbohidratos a partir de patatas tiene el doble de la glucosa que el azúcar. Cuando se piensa de esa manera, el curso de las patatas sería elevar la glucosa en la sangre más. Leer más sobre: Lista de alimentos y la información sobre el índice glucémico. 2) El número de índice glucémico puede ser engañoso