1. Picadillo: Un plato mexicano con carne de res molida, cebolla, tomate y especias. Se puede servir en tacos, tostadas o como relleno de empanadas. 2- Albóndigas en salsa roja con chipotle: Un plato reconfortante con albóndigas de carne molida de res o cerdo en una salsa de tomate casera a la que se incirpora chipotle en adobo.. La carne molida es un ingrediente sumamente versátil, se puede preparar todo tipo de platillos con él. Es la opción ideal para pensar qué cocinar si te has quedado sin ideas. Ya sea de res o cerdo, no podemos negar que es un ingrediente indispensable para cocinar en México.Lo encontramos en albóndigas, hamburguesas, estofados o hasta como relleno.
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16 Deliciosas recetas con carne molida que te harán agua la boca. Puras cosas sabrosas para preparar en casa. 1. Un pastel de carne lleno de sabrosura. Bien sea con carne molida de res, pavo.. Cómo hacer salpicón de res. Coloca la carne en una olla junto con las hojas de laurel, sal y agua suficiente. las ponemos a hervir. Su tiempo de cocción puede variar: si lo haces en una olla.
